Food Hygiene
Food Hygiene : tutorial / Ю. А. Пфаргер, В. С. Кавешников, В. Н. Серебрякова и др. - Томск : Издательство СибГМУ, 2018. - 132 c. - Текст : электронный // ЭБС "Букап" : [сайт]. - URL : https://www.books-up.ru/en/book/food-hygiene-7637970/ (дата обращения: 24.12.2024). - Режим доступа : по подписке.
₽
₽
Учебное пособие подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования, для студентов, обучающихся по специальности лечебное дело. В основу учебного пособия положено издание на русском языке «Руководство к практическим занятиям по гигиене», пособие переработано и дополнено.
В учебно-методическом пособии изложены гигиенические принципы питания населения, вопросы рационального, лечебно-профилактического и диетического питания, гигиенические требования к размещению, планировке и организации работы пищеблоков.
Дополнительные материалы
Ещё больше материалов после регистрации
В этом разделе еще нет дополнительных материалов, будьте первыми.
В этом разделе еще нет дополнительных материалов, будьте первыми.
В этом разделе еще нет дополнительных материалов, будьте первыми.
