Гигиеническая оценка питания и элементного статуса у работников горно-обогатительного комбината Монголии
Браун О. Гигиеническая оценка питания и элементного статуса у работников горно-обогатительного комбината Монголии : методические рекомендации / О. Браун, И. Ю. Тармаева. - Иркутск : ИГМУ, 2018. - 49 c. - Текст : электронный // ЭБС "Букап" : [сайт]. - URL : https://www.books-up.ru/en/book/gigienicheskaya-ocenka-pitaniya-i-elementnogo-statusa-u-rabotnikov-gorno-obogatitelnogo-kombinata-mongolii-12252034/ (дата обращения: 24.12.2024). - Режим доступа : по подписке.
₽
₽
В методических рекомендациях дана оценка фактического питания работников обогатительной фабрики, характеристика продуктового набора. Приведена оценка алиментарно обусловленных рисков, связанных накоплением токсичных химических элементов. Проведена оценка элементного статуса работников горно-обогатительного предприятия по многоэлементному анализу волос.
Рекомендации предназначены для органов и учреждений, осуществляющих государственный санитарный надзор в области гигиены питания, врачей-гигиенистов, диетологов, а также для обучающихся в системе дополнительного профессионального, последипломного образования и всех интересующихся вопросами здорового питания.