Основы здоровья детей и подростков

В учебном пособии отражены рекомендации по организации рационального вскармливания и питания детей грудного, раннего и старшего возраста. Изложены основные принципы питания беременных и кормящих женщин, рассмотрены практические аспекты грудного вскармливания и организации прикорма, приведены алгоритмы подбора искусственных молочных смесей и методы расчета питания при искусственном и смешанном вскармливании, подробно представлены вопросы организации питания здоровых детей разных возрастных групп. Пособие включает разделы по лечебному питанию и питанию детей в образовательных и медицинских организациях. Приложения содержат справочный материал для разработки индивидуального питания ребенка грудного возраста и составления меню для детей старшего возраста, а также описание средств для профилактики и коррекции наиболее распространенных алиментарно-зависимых заболеваний у детей.

Учебное пособие предназначено для студентов медицинских вузов.