Применение учебного пособия позволит обоснованно использовать основы гигиены с целью увеличения продолжительности жизни, улучшения качества жизни, снижения уровня заболеваемости, организации здорового питания, увеличения физической активности и отказа от вредных привычек лицам старшего возраста.
Учебное пособие предназначено для специалистов гигиенического и медико-социального профиля, работников центров здоровья и здорового питания, научных сотрудников, организаторов здравоохранения, врачей общей практики, социально-ориентированных общественных организаций занимающихся проблемами профилактики заболеваемости, формирования здорового образа жизни и оценкой фактического питания.