Даны краткие теоретические сведения о составе и биологических функциях углеводов и липидов. Изложены методы использования тонкослойной хроматографии для фракционирования углеводов и липидов. Рекомендуется в качестве руководства для самостоятельной работы студентов бакалавриата и магистратуры всех форм обучения по направлениям: 19.03.01; 19.04.01 Биотехнология; 19.03.02; 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья; 19.03.03; 19.04.03 Продукты питания животного происхождения; 18.03.02; 18.04.02 Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии по дисциплинам «Биохимия»; «Основы биохимии и молекулярной биологии»; «Энзимология»; «Химия природных органических веществ»; «Биоконверсия пищевых веществ» и др.

Приведены содержание дисциплины «Основы генетической инженерии», указания для самостоятельной работы и варианты контрольных работ. Даны рекомендации по изучению разделов дисциплины, список рекомендованной литературы, электронных ресурсов и кодов доступа к ресурсам сети Интернет для углубленного изучения дисциплины. Приложения содержат иллюстрации к некоторым понятиям разделов, схемы матричных синтезов, лежащих в основе поддержания жизни, а также краткое описание отдельных методов. Предназначено для бакалавров направления 19.03.01 Биотехнология всех форм обучения и магистрантов направлений 19.04.02 и 19.04.03.

В учебно-методическом пособии даны рекомендации по выполнению расчетно-практических работ № 1–8. Предназначено для магистрантов направления 19.04.01 Биотехнология, обучающихся по дисциплине «Инновации в биотехнологии», всех форм обучения.

Изложены основы классической кинетики ферментативных реакций согласно теории Михаэлиса–Ментен. Рассмотрены типы ингибирования ферментов и их влияние на вывод кинетических уравнений, а также изменения в наблюдаемых графиках зависимости скорости от концентрации субстрата в прямых и обратных координатах. В конце работы дан список литературы.

Учебно-методическое пособие предназначено для самостоятельной работы магистрантов по дисциплине «Пищевая энзимология» направлений 19.04.02 Ферментативные процессы в биотехнологии и 19.04.03 Микробиологические процессы в пищевых технологиях очной и заочной форм обучения.

Учебно-методическое пособие предназначено для врачей-лаборантов, фельдшеров-лаборантов, химиков-экспертов, врачей по санитарно-гигиеническим исследованиям ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии», работников НИИ и других учреждений гигиенического профиля.

Достижения в области фундаментальных исследований программированной клеточной гибели и стабильности генома создают предпосылки для использования полученных результатов в экспериментальной и клинической медицине для персонифицированной предиктивной диагностики и мониторинга эффектов фармакотерапии (модификаторы апоптоза и антимутагены). В связи с этим очевидна актуальность клинической лабораторной трансляции фундаментальных методов изучения апоптоза и генетической стабильности отдельных клеток. Настоящее методическое пособие обобщает лабораторные возможности детекции апоптоза и нестабильности генома в их функциональной взаимосвязи. Приведены результаты оригинальных исследований активации и программированной гибели тромбоцитов. Учебно-методическое пособие рассчитано на слушателей учреждений дополнительного профессионального медицинского образования, научных работников и студентов старших курсов

Учебное пособие посвящено методам культивирования изолированных клеток и тканей растений и промышленному производству БАВ из культуры клеток растений. Пособие содержит подробный информационный материал, терминологический словарь, ситуационные задачи и тестовые задания.
Пособие предназначено для обучающихся по программе специалитета по специальности Фармация при изучении дисциплины «Биотехнология».

В учебном пособии представлены и систематизированы современные сведения по всем разделам биохимии. Рассматриваются основные положения статической, динамической и фундаментальной биохимии. Приведена характеристика метаболизма белков, углеводов, липидов, нуклеиновых кислот в норме и при некоторых патологических состояниях. Охарактеризованы особенности метаболизма в различных органах и тканях. Изложены современные представления о молекулярных основах нарушений при ряде патологических состояний и болезней.
Предназначено для студентов медицинских вузов, биологов, врачей.

Пособие содержит подробные указания по правилам работы с химической посудой, реактивами и приборами, перечень требований по технике безопасности, правила оформления лабораторных работ, теоретические основы количественного анализа.
В предлагаемом пособии указаны все темы практических занятий, лабораторные работы, исходный теоретический уровень, которым должен владеть студент перед началом изучения каждой темы, вопросы теоретических разделов, вопросы, ситуационные задачи и тестовые задания для самоконтроля, рекомендуемую учебную литературу.
В пособии указаны темы КСР для студентов, приведен перечень вопросов по каждой из них и задания для самоконтроля, а также перечислены экзаменационные вопросы по общей химии.

В пособии изложены вопросы по организации и содержанию практического занятия «Методические подходы к оценке влияния комплекса факторов окружающей среды на здоровье населения промышленных городов», вопросы для самоподготовки студентов к нему. В представленном систематизированном теоретическом материале отражены современные методические схемы организации комплексных эколого-гигиенических исследований, методология гигиенической диагностики системы «окружающая среда – здоровье населения». Приведен терминологический словарь, перечень нормативно-методических документов.
Для студентов медико-профилактических факультетов образовательных медицинских учреждений.

Учебное пособие включает теоретический материал об основных понятиях общей экологии, медицинской экологии, современной оценке влияния факторов на состояние здоровья с позиции экологии.
Учебное пособие предназначено для студентов медицинских вузов, обучающихся по программе специалитета по специальности Медико-профилактическое дело.

В данном пособии изложены вопросы этиологии, патогенеза, клинических проявлений и коррекции наиболее часто встречающейся генетической патологии, а также отдельных мультифакториальных заболеваний. Подробно освещена проблема онкогенеза с учетом современной позиции медицины. Включены ситуационные задачи, способствующие более полному усвоению теоретического материала, а также тестовый контроль. Настоящее пособие предназначено для студентов средних и старших курсов лечебного факультета.