Учебное пособие содержит цели, задачи и требования к результатам освоения дисциплины, методические указания для обучающихся, демонстрационные варианты оценочных средств с эталонами ответов, ориентировочную основу действий при реализации дисциплины. Предназначено для обучающихся по специальностям 31.05.01 Лечебное дело и 31.05.02 Педиатрия.

В пособии представлены современные данные о роли витаминов в обеспечении жизненно важных функций тканей и органов полости рта. Изложены сведения о строении и функциях 17 витаминов, источниках их поступления, проявлениях дисбаланса витаминов в ротовой полости. Приведены примеры терапевтического использования витаминов в стоматологической практике и возможности коррекции возникновения витаминной недостаточности.
Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов, предназначено для обучающихся по программам высшего образования уровня специалитета по направлению подготовки 31.05.03 «Стоматология».