В пособии представлен лабораторный практикум по биотехнологической модификации свойств пищевого сырья. Проводится ферментативная мо-дификация крахмала, белка, пищевых волокон. Выполняются расчеты сырья и ферментных препаратов. На основе модифицированного сырья готовятся продукты питания. Проводится анализ сырья, полуфабрикатов и го-товой продукции. Даны контрольные вопросы для закрепления получен-ных знаний и навыков, приведены требования к оформлению отчетов, составляемых по результатам проведенной работы.
Предназначено к использованию по направлению подготовки 19.04.01 в качестве учебного пособия для реализации основных профессиональных программ высшего образования магистратуры

В учебном пособии рассматриваются вопросы получения и практического применения моноклональных антител. Даны сведения об истории открытия, о структурной характеристике и технологии их получения. Представлены классификация, номенклатура и направления клинического применения лекарственных средств на основе моноклональных антител. Особое внимание уделяется моноклональным антителам, применяемым с диагностической целью.

Учебное пособие предназначено для студентов медицинских и фармацевтических высших учебных заведений при изучении дисциплины «Биотехнология».

В учебном пособии описаны основные свойства нейропептидов, определена их полифункциональность, приведена классификация, рассмотрены основные фармакотерапевтические эффекты некоторых лекарственных препаратов на основе нейропептидов. Пособие посвящено изучению физиологической роли и фармакологического профиля нейропептидов. В учебном пособии представлены контрольные вопросы и тестовые задания по изучаемому разделу. Учебное пособие предназначено для студентов медицинских и фармацевтических университетов, обучающихся по специальности «Фармация».

Учебное пособие подготовлено в соответствии с ФГОС ВО по специальности «Фармация», утвержденным Министерством науки и высшего образования Российской Федерации.

Учебное пособие включает в себя теоретическую часть по теме «Биологические мембраны», содержит рисунки из издания Физика и биофизика [Электронный ресурс] : учебник / В. Ф. Антонов, Е. К. Козлова, А. М. Черныш. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2015. - 472 с., что позволит обучающимся лучше освоить материал и получить необходимые профессиональные компетенции в дальнейшем на профильных дисциплинах.
Пособие соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования, рабочей программе учебной дисциплины «Физика, математика» и предназначено для студентов, обучающихся по программе специалитета по специальностям Лечебное дело, Педиатрия.

В монографии представлены систематизированные данные исследований слюны в клинической стоматологии. В томе 1 представлены сведения о доступных методах исследования слюны и об изменении состава, физико-химических и биохимических свойств слюны под влиянием эндогенных и экзогенных факторов. В томе 2 обсуждаются результаты современных клинических исследований биохимических свойств слюны при различных стоматологических заболеваниях, ряде соматических заболеваний и нарушении гормональной системы, патогенетические механизмы развития изменений. Рассматриваются особенности биохимических свойств слюны у детей при развитии патологических состояний в полости рта и организме. Обсуждены направления и принципы создания, действия средств заместительной терапии при нарушении саливации. При отборе материала оказан приоритет достижениям отечественных исследователей, работающих в области биохимических исследований в стоматологии, начиная с конца ХХ века.
Монография предназначена для широкого круга специалистов в области стоматологии и других направлений медицины.

Рассмотрены основные биополимеры и их составляющие, принципы главных катаболических и анаболических превращений, пути их регуляции, механизмы взаимодействия некоторых биологически активных соединений с биохимическими мишенями, различные направления метаболизма ксенобиотиков и роль активного кислорода в живых системах.
Для студентов, аспирантов, преподавателей и научных работников химических, биохимических и химико-фармацевтических специальностей.

Рассмотрены основные биополимеры и их составляющие, принципы главных катаболических и анаболических превращений, пути их регуляции, механизмы взаимодействия некоторых биологически активных соединений с биохимическими мишенями, различные направления метаболизма ксенобиотиков и роль активного кислорода в живых системах.
Для студентов, аспирантов, преподавателей и научных работников химических, биохимических и химико-фармацевтических специальностей.

Рассмотрены основные биополимеры и их составляющие, принципы главных катаболических и анаболических превращений, пути их регуляции, механизмы взаимодействия некоторых биологически активных соединений биохимическими мишенями, различные направления метаболизма ксенобиотиков и роль активного кислорода в живых системах.

Для студентов, аспирантов, преподавателей и научных работников химических, биохимических и химико-фармацевтических специальностей.

Учебное пособие подготовлено в рамках дисциплины «Биохимия» в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования для студентов, обучающихся по основным профессионально-образовательным программам – программам специалитета «Лечебное дело» и «Педиатрия». Разделы учебного пособия содержат современные представления о структуре, биологической роли, нарушениях обмена и функций жирорастворимых и водорастворимых витаминов; классификации, номенклатуре и строении ферментов.
Учебное пособие предназначено для обучения студентов лечебного и педиатрического факультетов, способствует формированию профессиональных компетенций.

Учебное пособие подготовлено в рамках дисциплины «Биохимия» в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования для студентов, обучающихся по основным профессионально-образовательным программам – программам специалитета «Лечебное дело» и «Педиатрия».
Пособие способствует формированию профессиональных компетенций: определять особенности обмена гормонов у здорового человека и при патологии, выявлять у пациента основные патологические состояния, симптомы, синдромы заболеваний, нозологические формы, способствовать процессу понимания, усвоения, запоминания и творческого применения теоретических знаний, развить логическое, клиническое мышление.
Составлено в соответствии с курсом лекций и практических занятий по дисциплине «Биохимия» (раздел «Гормональная регуляция обмена веществ и функций организма») для студентов лечебного и педиатрического факультетов.

Настоящее учебное пособие является пятым переработанным и дополненным изданием аналогичного пособия, изданного в 1989, 1991, 2003 и 2010 гг. и допущенного Республиканским учебно-методическим кабинетом по высшему и среднему специальному медицинскому образованию Министерства здравоохранения России (1989г.) и учебно-методическим объединением по медицинскому и фармацевтическому образованию вузов России (2010г.) в качестве учебного пособия для студентов и субординаторов медицинских вузов и Учебно-методическим объединением по медицинскому и фармацевтическому образованию вузов России в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальностям: Лечебное дело и Педиатрия. Многолетний опыт использования на кафедре химии ФГБОУ ВО Амурская ГМА Минздрава России предыдущих изданий настоящего пособия свидетельствует о целесообразности их использования студентами при самостоятельной работе по изучению биохимических показателей крови и мочи, освоению начальных практических навыков по клинической биохимии и биохимической лабораторной диагностике. В пособии подробно рассматриваются особенности биохимических показателей в детском возрасте. В связи с достижениями последних десятилетий в области изучения генома в настоящее издание включена глава, посвященная генетичесому полиморфизму и методам его исследования.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по основным профессиональным образовательным программам высшего образования - программам специалитета по специальностям: Лечебное дело (31.05.01) и Педиатрия (31.05.02).

Настоящее издание учебника «Биохимия» составлено коллективом кафедры биологической химии ФГБОУ ВО СПбГПМУ с учетом ФГОС. В учебнике представлены биохимически значимые соединения, описаны их структура, функции, механизмы метаболических процессов, протекающих в организме.
Издание предназначено для широкого круга пользователей — студентов, ординаторов, аспирантов вузов, в которых предусмотрена дисциплина «Биохимия».