Содержание
4 Введение
7 ГЛАВА 1. ГИГИЕНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ (МОДУЛЬ 1)
7 ТЕМА № 1. Гигиеническая оценка химического и микробного загрязнения воздушной среды жилых, учебных, аптечных помещений
25 ТЕМА № 2. Гигиеническая оценка инсоляционного режима, естественного и искусственного освещения жилых, учебных, медицинских помещений
42 ТЕМА № 3. Гигиеническая оценка микроклимата помещений, влияние на теплообмен, состояние здоровья человека
53 ТЕМА № 4. Гигиеническая оценка качества питьевой воды и источников водоснабжения
68 ТЕМА № 5. Методы улучшения качества воды
75 ГЛАВА 2. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ (МОДУЛЬ 2)
75 ТЕМА № 6. Пищевая и биологическая ценность продуктов питания животного и растительного происхождения
83 ТЕМА № 7. Оценка доброкачественности продуктов. Качество и безопасность пищевых продуктов
99 ТЕМА № 8. Гигиенические требования к рациональному питанию человека. Физиологические нормы питания различных групп населения. Алиментарно-зависимые заболевания, причины, профилактика
119 ТЕМА № 9. Оценка адекватности индивидуального питания по макронутриентному составу и энергии
125 ТЕМА № 10. Оценка адекватности питания по микронутриентам: витаминам, минеральным веществам и пищевым волокнам
142 ТЕМА № 11. Оценка статуса питания, характеристика риска для здоровья. Гигиенические рекомендации по коррекции фактического питания
152 ТЕМА № 12. Профилактика пищевых отравлений
169 ТЕМА № 13. Медицинский контроль за организацией питания в лечебных учреждениях. Гигиенические требования к режиму работы пищевого блока больницы
191 Рекомендуемые темы рефератов
193 Перечень вопросов для текущего контроля успеваемости (письменные контрольные работы)
203 Перечень рекомендуемой литературы, включая электронные учебные издания
203 Приложение
%
Одностраничный режим чтения
Основной режим чтения
Тэги
Заметки
Отправить на печать
Видео
Доп.материалы
Содержание

Гигиена. Часть 1

Авторы: Латышевская Н. И., Яцышена Т. Л., Давыденко Л. А., ... Беляева А. В.
Ковалёва М. Д.
Левченко Н. В.
Шестопалова Е. Л.
Новиков Д. С.
Яхонтова Е. В.
Руруа Л. П.
Стець К. Ю.
Вернуться на сайт
Открыть для копирования
В книге
На странице
Скачать выбранные
/ 212
1 212
Копирование: 106 (106) страниц | Печать: 42 (42) страницы
Ограничения на печать и копирование введены правообладателем. В скобках
указан остаток по каждому пункту с учетом того, что Вы уже использовали