Содержание
3 Оглавление
4 ПРЕДИСЛОВИЕ
5 Глава 1. ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ И РАЗВИТИЯ УЧЕНИЯ О СВОБОДНОРАДИКАЛЬНЫХ ПРОЦЕССАХ
11 Литература к главе 1
12 Глава 2. БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ СВОБОДНОРАДИКАЛЬНЫХ ПРОЦЕССОВ В ОРГАНИЗМЕ
12 2.1. Характеристика активных форм кислорода. Источники образования активных форм кислорода в тканях
24 2.2. Биологическая роль свободнорадикальных процессов в клетке
40 2.3. Современные представления о повреждающей роли АФК и методы регистрации продуктов перекисного окисления
47 Литература к главе 2
50 Глава 3. ПРИРОДНЫЕ И СИНТЕТИЧЕСКИЕ АНТИОКСИДАНТЫ
50 3.1. Внутриклеточные защитные системы — классификация и механизм действия
52 3.1.1. Ферментные антиоксидантные системы
58 3.1.2. Неферментные антиоксиданты и особенности их функционирования
74 3.1.3. Хелаторы ионов металлов переменной валентности
81 3.1.4. Синтетические антиоксиданты
84 3.1.5. Специфические защитные внутриклеточные белки
94 Литература к главе 3
96 Глава 4. СОВРЕМЕННЫЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ О СТРАТЕГИИ ЗАЩИТЫ КЛЕТОК ОТ СВОБОДНОРАДИКАЛЬНЫХ ПРОЦЕССОВ
96 4.1. Соотношение прооксидантных и антиоксидантных факторов в клетке. Критерии оценки
101 4.2. Эндогенная защита и пути её формирования
104 Литература к главе 4
105 ЗАКЛЮЧЕНИЕ
106 Вопросы для зачёта
107 Темы рефератов
110 Тесты для контроля усвоения знаний
119 Об авторах
%
Одностраничный режим чтения
Основной режим чтения
Тэги
Заметки
Отправить на печать
Видео
Доп.материалы
Содержание

Химия биологически активных веществ: природные и синтетические антиоксиданты

Авторы: Жукова А. Г., Горохова Л. Г., Сазонтова Т. Г.
Вернуться на сайт
Открыть для копирования
В книге
На странице
Скачать выбранные
/ 121
1 121
Копирование: 62 (62) страницы | Печать: 24 (24) страницы
Ограничения на печать и копирование введены правообладателем. В скобках
указан остаток по каждому пункту с учетом того, что Вы уже использовали