В учебно-методическом пособии представлена гигиеническая оценка качественных показателей молока, молочных продуктов и основные методы проведения экспертизы. Для закрепления основных разделов составлены вопросы для самоподготовки, ситуационные задачи, тесты. Издание подготовлено в соответствии с рекомендуемыми учебными программами по специальности «Общая гигиена» для студентов лечебного, педиатрического, медико-профилактического, стоматологического факультетов и факультета менеджмента и высшего сестринского дела.

Предназначено также для тех, кто интересуется вопросами правильного питания в системе здорового образа жизни.

This studying guide presents a hygienic assessment of the quality indicators of milk, dairy products and the main methods of examination. To consolidate the main sections, questions for self-preparation, situational tasks, tests were drawn up. The publication has been prepared in accordance with the recommended curricula for the specialty “General Hygiene” for students of medical, pediatric, preventive medicine, dental faculties and the Faculty of Management and Higher Nursing. It is also intended for those who are interested in the issues of proper nutrition in the system of a healthy lifestyle.

В учебно-методическом пособии представлена гигиеническая оценка качественных показателей мяса, молока и основные методы проведения экспертизы. Издание подготовлено в соответствии с рекомендуемыми учебными планами и программами по специальности «Гигиена» для франкоговорящих иностранных студентов факультетов: лечебного, педиатрического, медико-профилактического, стоматологического факультетов и факультета менеджмента и высшего сестринского дела, элективного курса здорового образа жизни.

Обобщены требования к организации питания детей и подростков в дошкольных и общеобразовательных учреждениях, лагерях труда и отдыха, санаториях, согласно действующим законодательным актам.

Предназначено для интернов, ординаторов и врачей, обучающихся в системе дополнительного профессионального образования по специальностям общая гигиена, гигиена детей и подростков, гигиена питания.

Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям: 31.05.01 - Лечебное дело, 31.05.02 - Педиатрия, 31.05.03 - Стоматология, 32.05.01 - Медико-профилактическое дело. Изложенный в пособии материал систематизирован по темам практических занятий, содержит теоретическую часть и методические указания по выполнению самостоятельной работы обучающихся. К каждой теме прилагаются перечень литературы для самоподготовки и контрольные вопросы для проверки усвоения знаний, ситуационные задачи и тестовые задания для контроля знаний обучающихся.

В учебном пособии представлен материал о гигиеническом значении солнечной радиации, теоретических и практических аспектах применения ультрафиолетовых, видимых и инфракрасных лучей для профилактики и лечения заболеваний. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям «Лечебное дело», «Педиатрия», «Стоматология» по дисциплине «Гигиена».

Оқу құралында жасөспірімдер мен балаларды қарау және гинекологиялық ауруларды анықтау әдістері қарастырылған. Қарау әдістеріне көрсеткіштер мен қарсы көрсеткіштер нақтыланған. Жасына байланысты жасөспірімдер мен балалардың өсу стандарттары берілген.
Оқу құралы медициналық жоғарғы оқу орнының жоғарғы курс студенттеріне, акушер-гинеколог және жалпы дәрігерлік тәжірибе дәрігерлеріне арналған.

Учебное пособие поможет студентам самостоятельно разобраться в этиологии, патогенезе гипоксии и гипероксии, а также провести самоконтроль усвоения материала на основе разбора ситуационных задач и тестов.
Учебное пособие адресовано студентам медицинских вузов, клиническим ординаторам и аспирантам, врачам всех специальностей, а также широкому кругу специалистов, интересующихся данной проблемой.

Целью создания пособия является помощь студентам в освоении материала практических занятий при прохождении курса гистологии, цитологии и эмбриологии. Его основу составляют электронно-микроскопические фотографии различных клеточно-тканевых элементов и их описания, отражающие основные разделы курса.
Пособие составлено в строгом соответствии с учебной программой по дисциплине и предназначено для студентов, обучающихся по специальностям «лечебное дело», «педиатрия», «стоматология».

Учебное пособие написано в соответствии с разделом по гистологии комплексной типовой учебной программы для студентов стоматологического факультета высших медицинских учебных заведений и состоит из трех частей и 17 глав. Содержит учебный материал по особенностям строения органов пищеварительного канала и полости рта, их развитию и нарушениям, наблюдаемым в ходе этого развития. Большое внимание уделено барьерно-защитным свойствам органов ротовой полости и их нарушениям при патологии. Особое внимание уделено гистофизиологии и эмбриогенезу зубов, гистофизиологии парадонта. Книга богато иллюстрирована. Предназначается для студентов 1-2 курсов стоматологического факультета высших медицинских учебных заведений.

Пособие написано в соответствии с комплексной типовой учебной программой по гистологии, цитологии и эмбриологии для студентов лечебного и стоматологического факультетов высших медицинских учебных заведений. Пособие состоит из 12 тем и содержит учебный материал по цитологии, эмбриологии и общей гистологии. Учебный материал подается с позиций медицинской направленности преподавания. Для каждого термина и словосочетания приводятся не только подробное описание, но и семантические и этимологические данные, синонимы, написание на русском, латинском (греческом) языках. Пособие предназначается для студентов 1-2 курсов лечебного и стоматологического факультетов, факультета подготовки иностранных граждан высших медицинских учебных заведений, а также для аспирантов, преподавателей и практических врачей.

Практикум по гистологии, цитологии и эмбриологии составлен в соответствии с действующей типовой программой и учебным планом для студентов медико-диагностического факультета медицинских вузов, обучающихся по специальности медико-диагностическое дело. Практикум не подменяет, но удачно дополняет имеющиеся в настоящее время учебники по предмету. Студентам рекомендуется перед занятием прослушать лекцию, изучить по теме материал учебника и ознакомиться с предстоящим занятием по Практикуму. В нём по каждой теме определены целевые установки, перечень вопросов для теоретической внеаудиторной подготовки студентов и задания для самостоятельной работы студентов на лабораторном занятии под руководством преподавателя. Задания включают: решение ситуационных задач, изучение основных и демонстрационных гистологических препаратов, таблиц, электронограмм. Основным гистологическим препаратам в практикуме даны краткие описания, облегчающие их самостоятельное изучение. С целью экономии времени, необходимого для зарисовки гистологических препаратов и создания наилучших условий для самостоятельного их изучения, студентам предлагаются готовые, оригинальные рисунки и схемы, выполненные профессором Я.Р. Мацюком. На них студенты должны раскрасить структуры нужным цветом и сделать обозначения, что поможет им лучше понять строение и функции изучаемых тканей и органов. Знакомство с демонстрационными препаратами и их рисунками позволит закрепить и углубить полученные знания. Приведённые в практикуме многочисленные электронные микрофотографии помогут усвоить специфическую ультраструктуру изучаемых клеток, тканей и органов. Ситуационные (контрольно-обучающие) задачи будут способствовать анализу информации, умению её применять в клинических условиях и принимать нужное решение в конкретной практической ситуации. Необходимую литературу к каждому занятию студенту предлагается выбрать самому из списка основной и дополнительной учебной литературы, приведенного в конце издания. Практикум поможет студентам при подготовке не только к обычным лабораторным занятиям, но и к итоговым занятиям и государственному экзамену по гистологии, цитологии и эмбриологии, а также и в дальнейшем, при изучении многих других медико-биологических и клинических дисциплин.
Авторы благодарят рецензентов и всех сотрудников кафедры за ценные замечания и дополнения, а также лаборанта кафедры Кузьминич Е.С. за компьютерный набор данного практикума.

Предлагаемое учебно-методическое пособие написано в соответствии с действующей программой и новейшими данными по гистологии, эмбриологии и цитологии для студентов 1-2 курсов медицинских вузов по специальностям: 060101 Лечебное дело, 060103 Педиатрия, 060105 Медико-профилактическое дело, 060201 Стоматология. Основная задача пособия - дать студентам в краткой форме необходимую информацию для успешной работы во время лабораторных занятий и при индивидуальной работе на кафедре с целью развития у них навыков самостоятельного изучения микроструктуры тканей и выявления их основных морфологических признаков.