Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО (3++) по специальности 32.05.01 «Медико-профилактическое дело» (Утверждён приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 15 июня 2017 г. №552).
В пособии рассматриваются теоретические и практические основы обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия различных групп населения в области здорового питания, санитарно-эпидемиологического надзора за организацией питания, контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, заболеваний, связанных с нарушением характера питания, содержанием ксенобиотиков в продуктах питания и готовой пищей, предприятиями общественного питания, торговли, предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.
Учебное пособие предназначено для самостоятельной аудиторной и внеаудиторной работы студентов специальности 32.05.01 «Медико-профилактическое дело», обучающихся по дисциплине «Гигиена питания».

Учебное пособие предназначено для самостоятельной работы специалистов среднего профессионального образования по дисциплине «Гигиена детей и подростков». В пособии рассматриваются теоретические и практические основы обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия детей и подростков, современные методы исследования факторов окружающей среды и оценки условий пребывания, воспитания и обучения.
Пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Гигиена детей и подростков», разработанной с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта для среднего профессионального образования по специальности 32.02.01 Медикопрофилактическое дело.

В пособии рассматриваются теоретические и практические основы обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия трудящихся, современные методы исследования факторов производственной среды и оценки условий труда по степени вредности и опасности.
Учебное пособие предназначено для специалистов среднего профессионального образования.
Учебному пособию присвоен гриф ученого совета федерального государственного бюджетного образовательного учреждения «Южно-Уральский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской федерации (24 мая 2019 года, протокол № 10). Пособие рекомендовано для использования.

Учебное пособие подготовлено в соответствии с действующей учебной программой для подготовки студентов по учебной дисциплине «Общая гигиена» и включает освещение ряда наиболее важных разделов по данной учебной дисциплине, основываясь на основных правовых и нормативных документах.
Данное пособие предназначено для студентов медицинских университетов, обучающихся по специальности 1 – 79 01 06 «Сестринское дело» (заочная форма обучения).

В методических рекомендациях дана оценка фактического питания работников обогатительной фабрики, характеристика продуктового набора. Приведена оценка алиментарно обусловленных рисков, связанных накоплением токсичных химических элементов. Проведена оценка элементного статуса работников горно-обогатительного предприятия по многоэлементному анализу волос.
Рекомендации предназначены для органов и учреждений, осуществляющих государственный санитарный надзор в области гигиены питания, врачей-гигиенистов, диетологов, а также для обучающихся в системе дополнительного профессионального, последипломного образования и всех интересующихся вопросами здорового питания.

Учебное пособие предназначено для самостоятельной работы студентов 6 курса медико-профилактического факультета по дисциплине «Санитарно-гигиенические лабораторные исследования».
В пособии изложены теоретические и методические материалы по санитарно-гигиеническим исследованиям. Рассмотрены методы отбора и подготовки проб объектов окружающей среды для санитарно-гигиенических лабораторных исследований. Приводятся ситуационные задачи, примеры расчета различных показателей, тестовые задания, помогающие студентам овладеть практическими навыками, необходимыми при гигиенической оценке факторов окружающей среды и условий труда в санитарно-гигиенических лабораториях отдела лабораторного дела (испытательных центрах) Роспотребнадзора.
В пособии рассмотрены теоретические и практические аспекты обеспечения санитарного надзора в системе «человек-среда обитания в условиях населенных мест».

Рабочая тетрадь содержит комплекс заданий, способствующих активизации самостоятельной учебно-исследовательской работы обучающихся над освоением дисциплины «Общая гигиена». Рабочая тетрадь составлена с учетом требований Федерального Государственного образовательного стандарта высшего образования по специальности 33.05.01 Фармация (уровень специалитета), утвержденного приказом № 1037 Министерства образования и науки Российской Федерации России от 11.08.2016 г

В пособии рассматриваются вопросы, посвященные характеристике, особенностям и гигиенической оценке умственного труда, что необходимо для сохранения здоровья. Учебное пособие обобщает теоретический материал, представленный в нормативно-правовых документах в области нормирования умственного труда на территории Российской Федерации.
Учебное пособие предназначено для обучающихся по специальности «Медико-профилактическое дело» при подготовке к практическим занятиям по дисциплине «Гигиена труда» и «Основы здорового образа жизни», «Гигиена умственного труда», а также в подготовке к Государственной итоговой аттестации, аккредитации выпускников по специальности «Медико-профилактическое дело» и в дальнейшем в практической деятельности.

В учебном пособии изложены основные вопросы, касающиеся организации
лабораторного контроля на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами. Учебное пособие предназначено для врачей-гигиенистов, работников ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии», работников НИИ и других учреждений гигиенического профиля, специалистов по охране труда, руководителей предприятий, организаций, студентов высших, средних специальных учебных заведений

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО (3++) по специальности 32.05.01 «Медико-профилактическое дело» (Утверждён приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 15 июня 2017 г. №552).
В пособии рассматриваются теоретические и практические основы обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия различных групп населения в области здорового питания, санитарно-эпидемиологического надзора за организацией питания, контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, заболеваний, связанных с нарушением характера питания, содержанием ксенобиотиков в продуктах питания и готовой пищей, предприятиями общественного питания, торговли, предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.
Учебное пособие предназначено для самостоятельной аудиторной и внеаудиторной работы студентов специальности 32.05.01 «Медико-профилактическое дело», обучающихся по дисциплине «Гигиена питания».

Учебное пособие содержит сведения о неблагоприятных производственных факторах трудовой деятельности медицинских работников, их действии на организм, вопросы нормирования, а также сведения о заболеваемости с временной утратой трудоспособности, профессиональной заболеваемости медработников, профилактике заболеваний. Представлен перечень основных нормативно-методических документов по вопросам гигиены труда медицинских работников. Для закрепления полученных знаний студентам предложены тестовые задания, ситуационная задача, темы для самоконтроля.
Учебное пособие предназначено для самостоятельной работы студентов, обучающихся по программе специалитета по специальности Медико-профилактическое дело, при изучении дисциплины «Оптимизация условий труда отдельных групп работающего населения».

Рабочая тетрадь содержит элементы самостоятельной учебно-исследовательской работы обучающихся; составлена с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования, в соответствии с рабочей программой дисциплины "Гигиена" по направлениям подготовки (специальностям) 31.05.02 педиатрия, 31.05.01 - лечебное дело, с учетом задач, стоящих перед врачами лечебного профиля. В рабочей тетради предусмотрен необходимый уровень знаний для самостоятельного успешного усвоения материала обучающимися в процессе подготовки к практическим занятиям по дисциплине "Гигиена".