В учебно-методическом пособии представлен материал отражающий значение пищевых волокон для полноценного функционирования организма человека в разные периоды жизнедеятельности. Издание подготовлено в соответствии с рекомендуемыми учебными программами по специальности «Общая гигиена» для студентов лечебного, педиатрического, медико-профилактического, стоматологического факультетов и факультета менеджмента и высшего сестринского дела. Собранный материал будет интересен читателям, интересующимся вопросами здорового образа жизни.

В учебно-методическом пособии представлена гигиеническая оценка качественных показателей мяса, мясных продуктов и основные методы проведения экспертизы. Для закрепления основных разделов составлены вопросы для самоподготовки, ситуационные задачи, тесты. Издание подготовлено в соответствии с рекомендуемыми учебными программами по специальности «Общая гигиена» для студентов лечебного, педиатрического, медико-профилактического, стоматологического факультетов и факультета менеджмента и высшего сестринского дела. Предназначено также для тех, кто интересуется вопросами правильного питания в рамках здорового образа жизни.

В учебно-методическом пособии представлена гигиеническая оценка качественных показателей молока, молочных продуктов и основные методы проведения экспертизы. Для закрепления основных разделов составлены вопросы
для самоподготовки, ситуационные задачи, тесты. Издание подготовлено в соответствии с рекомендуемыми учебными программами по специальности «Общая гигиена» для студентов лечебного, педиатрического, медико-профилактического, стоматологического факультетов и факультета менеджмента и высшего сестринского дела. Предназначено также для тех, кто интересуется вопросами правильного питания в системе здорового образа жизни.

В учебно-методическом пособии представлена гигиеническая оценка качественных показателей рыбы, рыбных продуктов и основные методы проведения экспертизы. Для закрепления основных разделов составлены вопросы для самоподготовки, ситуационные задачи, тесты. Издание подготовлено в соответствии с рекомендуемыми учебными программами по специальности «Общая гигиена» для студентов лечебного, педиатрического, медико-профилактического,
стоматологического факультетов и факультета менеджмента и высшего сестринского дела. Предназначено также для тех, кто интересуется вопросами правильного питания в системе здорового образа жизни.

Учебно-методическое пособие написано в соответствии с типовой программой по общей гигиене для специальности 1-79 01 01 «Лечебное дело», утвержденной Министерством здравоохранения Республики Беларусь и включает теоретическую часть по предмету. Рассматриваются вопросы по методологии гигиены, гигиены окружающей среды, жилища и населенных мест, питания, организаций здравоохранения, труда, детей и подростков. Предназначается для студентов лечебных факультетов высших медицинских учреждений образования.

Учебное пособие "Сборник типовых ситуационных задач для самоподготовки студентов" содержит элементы самостоятельной работы, построено по типу контрольно-обучающих заданий, имеющих цель провести программированный контроль теоретической подготовки и практических навыков обучающихся методом свободного конструирования ответов на предоставленную ситуацию и предложенный вопрос.

Представлены гигиенические нормы, правила и требования к питанию человека, отдельных групп людей — основа практической деятельности врачей в области санитарно-эпидемиологического надзора за питанием как здорового, так и больного человека. Это способствует формированию у обучающихся знаний, умений и владений (профессиональных компетенций), направленных на осуществление контроля за состоянием питания населения, на разработку и проведение профилактических и оздоровительных мероприятий в отношении хронических заболеваний и морфофункциональных отклонений, связанных с характером питания.
Для обучающихся по основным профессиональным образовательным программам высшего образования — программам специалитета «Медико-профилактическое дело».

Сборник учебных пособий по гигиене питания разработан сотрудниками кафедры гигиены и профессиональных болезней УГМУ и включает в себя основные темы практических занятий в соответствии с рабочей программой дисциплины «Гигиена питания» и с ожидаемыми результатами освоения высшей образовательной программы по специальности 32.05.01 «Медико-профилактическое дело».
В учебном издании представлены методические рекомендации к работе студента на практических занятиях, а также учебная информация по разделам «Пищевые отравления и их профилактика», «Экспертиза продуктов питания».

В учебно-методическом пособии освещены вопросы перспективного использования различных химических соединений в современных дезинфицирующих средствах. Представлена классификация поверхностно-активных веществ, и химических дезинфицирующих средств, рассмотрены методы и средства дезинфекции, дан механизм воздействия ЧАС на микроорганизмы.

Учебно-методическое пособие предназначено для врачей-гигиенистов, врачей по санитарно- гигиеническим исследованиям, химикам-экспертам и фельдшерам-лаборантам Федеративной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

Учитывая актуальность рассматриваемых вопросов, данная работа представляет интерес для научных сотрудников, преподавателей, специалистов органов и организаций Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, врачей общей практики, диетологов, нутрициологов, специалистов по гигиене питания, а также работников смежных отраслей науки и практики, решающих задачи профилактической медицины и формирования здорового образа жизни.
Учебное пособие предназначено для врачей-интернов, врачей по общей гигиены, специалистов Роспотребнадзора для изучения основ оценки риска для здоровья населения при воздействии химических веществ, загрязняющих окружающую среду.

Представлены основные сведения о тепловом балансе человека и методе расчета индексов теплового комфорта. Описан порядок выполнения контрольной работы. В конце работы дан список литературы. Предназначено для бакалавров направления 16.03.03 Холодильная криогенная техника и системы жизнеобеспечения, изучающих дисциплины «Введение в специальность» и «Основы теории кондиционирования» всех форм обучения.

В учебном пособии рассмотрены физические основы теории света. Даны представления об основных светотехнических величинах, понятия о видах и системах освещения, а также требования к освещению с точки зрения природы действия освещения на работоспособность и жизнедеятельность человека. Изложены принципы нормирования освещения.